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AOVE DE CLIMA EXTREMO
Elaboración de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra doce+uno
El aceite doce+uno ha sido elaborado con un objetivo muy concreto, preservar su excelente calidad.
En la finca La Olivera nuestros olivos se desarrollan en unas condiciones climáticas y orográficas muy específicas, aportando matices únicos a nuestras arbequinas.
La calidad de nuestro AOVE se fundamenta en el seguimiento de la plantación por técnicos especializados (agricultura integrada) y un estricto control en los procesos de elaboración en la almazara.
Para producir un litro de aceite son necesarios ocho kilos de aceituna.

Floración

Finca La Olivera en Ataquines

Finca La Olivera en Ataquines

Oliva en el mes de octubre

Olivas previa recolección

Olivas recogidas

Almazara

Almazara

Producto final

Aceite Oliva Virgen Extra doce+uno

convoy doce+uno

Degustación doce+uno

Degustación doce+uno

Copa de cata de aceite

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