Elaboración de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra doce+uno
El aceite doce+uno ha sido elaborado con un objetivo muy concreto, preservar su excelente calidad.
En la finca La Olivera nuestros olivos se desarrollan en unas condiciones climáticas y orográficas muy específicas, aportando matices únicos a nuestras arbequinas.
La calidad de nuestro AOVE se fundamenta en el seguimiento de la plantación por técnicos especializados (agricultura integrada) y un estricto control en los procesos de elaboración en la almazara.
Para producir un litro de aceite son necesarios ocho kilos de aceituna.
Floración
Finca La Olivera en Ataquines
Finca La Olivera en Ataquines
Oliva en el mes de octubre
Olivas previa recolección
Olivas recogidas
Almazara
Almazara
Producto final
Aceite Oliva Virgen Extra doce+uno
convoy doce+uno
Degustación doce+uno
Degustación doce+uno
Copa de cata de aceite
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