Deporte y AOVE: cómo los antioxidantes ayudan a la recuperación física
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) no es solo el protagonista de la dieta mediterránea, sino también un aliado indispensable para los deportistas. En especial, 12+1, el AOVE de clima extremo, se destaca por su alto contenido en polifenoles, antioxidantes y grasas saludables, lo que lo convierte en un complemento ideal para mejorar el rendimiento y acelerar la recuperación tras el ejercicio.

1. Reducción del estrés oxidativo
El ejercicio intenso genera radicales libres que dañan las células musculares y provocan inflamación. El AOVE 12+1, gracias a su riqueza en polifenoles y oleocantal, combate el estrés oxidativo, protegiendo el cuerpo y reduciendo el daño celular.
2. Propiedades antiinflamatorias
El oleocantal, presente en el AOVE, tiene efectos antiinflamatorios similares al ibuprofeno. Consumir AOVE regularmente ayuda a disminuir la inflamación muscular y articular, facilitando una recuperación más rápida y reduciendo el dolor post-entrenamiento.
3. Energía sostenible
Las grasas monoinsaturadas del AOVE 12+1 son una fuente de energía estable y duradera. A diferencia de los carbohidratos, que se metabolizan rápidamente, las grasas saludables del AOVE proporcionan energía prolongada, ideal para deportes de resistencia o entrenamientos largos.
4. Mejora en la absorción de nutrientes
El AOVE mejora la digestión y la absorción de nutrientes esenciales como las vitaminas liposolubles (A, D, E y K), clave para el rendimiento y la recuperación física de los deportistas.
5. Protección cardiovascular
El AOVE no solo protege los músculos, sino también el corazón. Reduce el colesterol LDL (malo), aumenta el HDL (bueno) y mejora la salud cardiovascular, esencial para la resistencia y la capacidad de oxigenación en el deporte.
Cómo incorporar el AOVE en la dieta deportiva
Antes del entrenamiento: Toma una cucharada de AOVE con pan integral para una energía sostenida.
Después del entrenamiento: Úsalo en crudo como aderezo en tus comidas post-entrenamiento. Esto potenciará la recuperación y la absorción de nutrientes.
El AOVE 12+1 no es solo un superalimento, sino también un compañero clave para mejorar el rendimiento y la recuperación deportiva. Su capacidad para combatir el estrés oxidativo, reducir la inflamación y proporcionar energía sostenible lo convierten en el complemento perfecto para cualquier deportista. 🌿
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